Будущие повара представили шедевры башкирской кухни

Уфимский колледж индустрии питания и сервиса стал площадкой для яркого кулинарного события. В преддверии Дня Республики Башкортостан здесь состоялся круглый стол, посвященный национальным блюдам башкирского народа. Инициатором мероприятия выступила преподаватель Светлана Шамильевна Баграмова. Под её руководством студенты второго курса специальности «Повар, кондитер» подготовили настоящие произведения кулинарного искусства. В меню дегустации вошли традиционные башкирские блюда: - праздничный чак-чак - треугольные учпочмаки - многослойная губадия - мягкие кыстыбыи - хрустящий хворост - сочная самса - ароматный вак-беляш. Каждый участник мероприятия не просто представил своё блюдо, но и подробно рассказал о технологии приготовления, поделился профессиональными секретами и традициями, связанными с этим блюдом. По словам Светланы Шамильевны Баграмовой, кулинарные изделия башкирского народа отличаются особой оригинальностью приготовления и неповторимыми вкусовыми качествами. - Каждое блюдо имеет свой характер и душу. Наши студенты смогли не только повторить традиционные рецепты, но и привнести в них своё видение, сохранив при этом аутентичность, — отметила преподаватель. Подобные мероприятия способствуют не только профессиональному росту студентов, но и сохранению богатого культурного наследия башкирского народа. #навигаторыдетства#Росдетцентр#НавигаторыДетстваРБ#ДеньРеспубликиБашкортостан