ПроФорум CHEFS TEAM RUSSIA

22-23 апреля на базе Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса прошел ПроФорум Chefs Team Russia – Уфа. Первый день для студентов были организованы мастер-классы от ведущих шеф-поваров во главе с Президентом Ассоциации «Шеф Тим» Россия Николаем Сарычевым на тему: «Создание эмоционального блюда», «Локальный продукт. Его адаптация и внедрение в меню». На второй день в формате «открытого марафона» обсудили ключевые вопросы развития кулинарии региона. Местные производители и партнеры представили свои продукции гостям форума. По итогам мероприятия колледж подписал договор о сотрудничестве и взаимодействии с Ассоциацией сообщества шеф-поваров «Шеф Тим» г. Москва.