В масленичную неделю студенты приготовили блины

На календаре - масленичная неделя, а это значит, что аромат блинов разносится не только по домашним кухням, но и по учебным мастерским. Студенты УКИПиС с энтузиазмом подхватили праздничное настроение. Находясь на практике, ребята из группы 31‑23 решили приготовить главное блюдо Масленицы - румяные, аппетитные блины. Под руководством мастера производственного обучения Юлии Шиловой студенты погрузились в увлекательный процесс. Они внимательно выверяли пропорции ингредиентов, оттачивали технику замеса теста, совершенствовали мастерство жарки - чтобы каждый блин получился идеально ровным, с золотистой корочкой. - Для будущих профессионалов индустрии питания приготовление блинов стало настоящей практической школой, - поясняет наставник студентов Юлия Шилова. – В фокусе внимания ребят не только закрепление теоретических знаний о технологиях приготовления мучных изделий, но и развитие навыков командной работы, отработка стандартов качества, которым должен соответствовать продукт в сфере общественного питания. Этот масленичный мастер‑класс ещё раз доказал: традиции живы, когда их бережно передают из поколения в поколение, а обучение становится не рутиной, а радостным творчеством. #Масленица #Студенты