День шарлотки и осенних пирогов

День шарлотки и осенних пирогов — это гастрономический праздник, который ежегодно отмечается 13 сентября. Он посвящен выпечке из сезонных фруктов (в первую очередь яблок), ягод нового урожая, а также символизирует приход осени, семейного тепла и гостеприимства. Традиция печь такие десерты в конце сентября связана с завершением сбора урожая. Этот день активно отмечают в Уфимском колледже индустрии питания и сервиса, где студенты принимают самое живое участие. Преподаватель Баграмова С. Ш. со студентами 3 курса организовали соревнования за звание «Лучшая студенческая шарлотка». Оценивался вкус, текстура теста, оригинальность подачи и использование локальных ингредиентов. Праздник помогает студентам проявить творческий подход к традиционным русским рецептам и укрепить командный дух, работать с цветом, фактурой и подачей, используя сезонный декор. #УКИПиС #ДеньШарлотки #ЛучшаяСтуденческаяШарлотка