Преподаватель УКИПиС Руслан Нигматуллин выступил экспертом в программе «Телецентр»

Преподаватель специальных дисциплин Нигматуллин Руслан Юрьевич выступил в качестве эксперта в программе «Вечерний Телецентр» на телеканале БСТ. Темой выпуска стал государственный стандарт на чак‑чак – традиционное всеми любимое лакомство. В дискуссии приняли участие представители Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, диетолог, руководитель кулинарной студии национальной кухни, фуд‑блогеры, а также студенты профессиональных образовательных организаций. В ходе программы эксперты обсудили вопросы, касающиеся роли стандарта в продвижении и популяризации национальной кухни, перспективы внедрения стандартизированных требований к другим традиционным блюдам, способы повышения популярности гастрономических сувениров как элемента культурного наследия. #Чак-чак #Стандарт