Двадцать семь поваров школьного и дошкольного питания Уфимского района повысили квалификацию

В течение трёх дней - с 27 по 29 октября 2025 года они обновили свои профессиональные знания и навыки. Онлайн формат позволил привлечь участников из разных населённых пунктов без необходимости выезда, сохранив при этом высокое качество образовательного процесса. Как пояснила преподаватель Олеся Валерьевна Абушаева, программа курсов охватила важнейшие направления работы: - актуальные санитарные требования и нормы (СанПиН), предъявляемые к детскому питанию; - принципы формирования сбалансированных меню для дошкольников и школьников; - современные технологии кулинарной обработки, сохраняющие пищевую ценность продуктов; - контроль качества сырья и готовой продукции на пищеблоках; - оптимизация рабочих процессов в условиях школьных и дошкольных кухонь. Слушатели успешно освоили программу и в ближайшее время получат электронные удостоверения о повышении квалификации установленного образца. Уфимский колледж индустрии питания и сервиса планирует и дальше развивать онлайн обучение для специалистов сферы общественного питания. Это позволит регулярно обновлять профессиональные компетенции работников и поддерживать высокие стандарты школьного и дошкольного питания в республике. #УКИПиС #МояПрофессияПовар #Курсы